Nguyên liệu làm Sữa hạt điềuCho 1 lít

 Hạt điều 120 gr(cân khi chưa ngâm)

Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê 

Muối 1 ít 

Nước lọc 1 lít

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây, tô, muỗng, ly.

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Sữa hạt điều

• 1

  Ngâm hạt điều

  Hạt điều thô ngâm nước lọc có cho thêm một ít muối trong khoảng 3 giờ cho nở, sau đó rửa lại cho sạch.

  

  
• 2

  Xay hạt điều

  Cho hạt điều cùng 1 lít nước lọc, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tốc độ cao nhất trong vòng 1 - 2 phút.

  Mách nhỏ:

   

  • Để hạt điều được nhuyễn mịn hoàn toàn, bạn có thể xay hỗn hợp 2 lần nhé!
  • Nếu muốn uống ngọt bạn có thể cho vào thêm 3 quả chà là đã ngâm mềm và bỏ hạt, hoặc 1 - 2 muỗng cà phê đường thốt nốt nhé.

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Ly sữa hạt điều thơm thơm béo bùi đã đến tay bạn rồi đây. Nếu uống không hết bạn có thể sữa vào các chai thủy tinh đóng nắp kín và trữ trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

  Sau khi đóng chai cất tủ lạnh, bạn sẽ thấy phần cặn sữa lắng xuống, bạn nên lắc kĩ trước khi uống để sữa ngon hơn.

  

  Nguồn sưu tầm